To'plamlar

Capsicum meva yoki sabzavotmi?

Capsicum meva yoki sabzavotmi?

Maykl Xitoshi / Photodisc / Getty Images

Kapsikum o'simlikida qutulish mumkin bo'lgan qalampir ishlab chiqariladi, ular botanik uchun meva, oshpaz uchun sabzavotdir. Turli xil turlari katta va shirindan kichik va issiqgacha bo'lgan podalarni o'sadi.

Botanika

Capsicum o'simliklari urug'larni o'z ichiga olgan dukkaklilar ishlab chiqaradi. O'simlikning urug 'tarkibidagi har qanday qismi uning mevasidir. Qalampir po'stlog'i qat'iy ravishda berrydir, chunki u bir nechta urug'ni o'z ichiga oladi. O'simlikshunoslar qutulish mumkin bo'lgan ildizlari, poyalari yoki barglari bo'lgan o'simliklarni sabzavot sifatida belgilaydilar.

  • Kapsikum o'simlikida qutulish mumkin bo'lgan qalampir ishlab chiqariladi, ular botanik uchun meva, oshpaz uchun sabzavotdir.

Pazandachilik

Oshpazlar sabzavot sifatida kapsikum po'stlog'idan yoki qalampirdan foydalanadilar va ularni mazali taomlarga qo'shadilar. Quritilgan va chang qalampir ziravorlardan chili va qalampir hosil qiladi. Sabzavot sifatida pishirilgan boshqa mevalarga pomidor, loviya va bamya kiradi.

Huquqiy ta'riflar

Ba'zida qonun hal qiladi. 1893 yilda Qo'shma Shtatlar Oliy sudi pomidorni sabzavotga o'xshash deb qaror qildi, chunki u kechki ovqat bilan xizmat qilgan. O'sha paytda importchilar sabzavotlarga boj to'laydilar, ammo mevalarga emas. O'shandan beri sabzavot - bu mazali taomning bir qismi sifatida iste'mol qilinadigan har qanday o'simlik, deydi AQSh qishloq xo'jaligi vazirligining bog'dorchisi Viktor Bosvell, 1949 yilda "National Geographic" jurnalida yozgan - 2000 yilda Texas A&M University Extension tomonidan qayta nashr etilgan.

  • Oshpazlar sabzavot sifatida kapsikum po'stlog'idan yoki qalampirdan foydalanadilar va ularni mazali taomlarga qo'shadilar.
  • O'shandan beri sabzavot - bu mazali taomning bir qismi sifatida iste'mol qilinadigan har qanday o'simlik, deydi AQSh qishloq xo'jaligi vazirligining bog'dorchisi Viktor Bosvell, 1949 yilda "National Geographic" jurnalida yozgan - 2000 yilda Texas A&M University Extension tomonidan qayta nashr etilgan.


Videoni tomosha qiling: Temmuz ayında yenmesi gereken meyve ve sebzeleri mutfağınızdan eksik etmeyin.. (Yanvar 2022).