Qiziqarli

Hackberry daraxtidan olingan mevalar bilan biron bir narsa qila olasizmi?

Hackberry daraxtidan olingan mevalar bilan biron bir narsa qila olasizmi?

Hackberry daraxtlari (Celtis occidentalis) qarag'ay oilasiga tegishli. Hackberry daraxtlari pasttekisliklarda yaxshi o'ssa-da, vaqti-vaqti bilan toshqinlarga toqat qilsa-da, ular juda quruq sharoitlarga va zich tuproqlarga toqat qilib, shahar sharoitlari uchun yaxshi tanlovdir. Daraxtlar bo'ron shikastlanishiga chidamli bo'lib, sekin yoqadigan qattiq yog'ochni taklif qiladi.

Meva

Shimoliy Dakota shtati universiteti kengaytmasiga ko'ra, daraxtlar taxminan 8 yoshdan 9 yoshgacha yoki etuklashganda meva beradi; ammo, daraxtlar kamdan-kam mevalari uchun ekilgan. Hackberry mevalari biroz gilosga o'xshaydi; mevalari duppa bo'lib, toshni qoplagan ingichka go'shtli pulpa bilan. Ular uzun poyada o'sadi va pishganda binafsha rangga aylanadi. No'xat kattaligidagi bu mayda mevalar kuzda, odatda sentyabr va oktyabr oylari orasida pishadi va ulardan foydalanish juda ko'p.

Tarixiy foydalanish

Menu Magazine veb-saytida yozilishicha, hackberry mevalarini iste'mol qilish Homo Erectus davridan boshlangan: "Miloddan avvalgi 500000 yilgacha Xitoyda Chou-K'ou-tienda topilgan narsalar xaker mevalari to'g'risida dalillarni o'z ichiga olgan". Mahalliy amerika qabilalarining uzoq ro'yxati ham yangi, ham quritilgan xakerlarni yeyishdi, retseptlarga qo'shishdi, ularni oziq-ovqat uchun yog 'bilan aralashtirib, go'shtni pishirish uchun kukun va jele tayyorlash uchun qayta ishlashdi.

Zamonaviy foydalanish

Mayiz yoki olxo'ri bilan taqqoslanadigan lazzat bilan, xakerlar sharob va jele tayyorlash uchun ishlatiladi. Qulupnay retseptlar bilan almashtiriladi, siz shunga o'xshash rezavorlardan foydalanasiz, masalan non yoki sous tayyorlashda. Rezavorlar quritilishi va ziravor sifatida ishlatish uchun kukunga maydalangan bo'lishi mumkin. Qulupnaylarni ishlatish uchun qayta ishlash uchun shunchaki yuving, yuving va boshqa barcha rezavorlar kabi saralashingiz kerak. Ularni inson iste'moli uchun ishlatganda, avval meva ichidagi chuqurni olib tashlashingiz kerak.

  • Shimoliy Dakota shtati universiteti kengaytmasiga ko'ra, daraxtlar taxminan 8 yoshdan 9 yoshgacha yoki etuklashganda meva beradi; ammo, daraxtlar kamdan-kam mevalari uchun ekilgan.

Yovvoyi tabiat uchun ozuqa sifatida

Hackberries turli xil qushlar va yovvoyi hayot uchun, shu jumladan ov qushlari va opossum uchun oziq-ovqat manbai beradi. Meva yig'ib olinmasa, qish davomida saqlanib qoladi va qiyin davrlarda jonzotlar uchun uzoq muddatli oziq-ovqat manbasini taqdim etadi. Tikanli hackberry (Celtis ehrenbergiana), shuningdek, cho'l hackberry deb ham ataladi, Texasdagi Edvards platosida buta bo'lib o'sadi va yirtqich hayvonlarni ov qushlaridan tortib to qo'ylar, quyonlar va rakunlarga qadar boqadigan va namlik bilan ta'minlaydigan sarg'ish-to'q sariq rangli mayda mevalarni rivojlantiradi.